Vatai Krisztina
szolgáltatásmenedzsment vezető
krisztina.vatai@gs1hu.org
Zöldség és gyümölcs
<h4 style="line-height: 1.5;"><font color="#ffffff"><span style="font-size: 16px;"><span style="font-size: 20px;"><b>A zöldség – gyümölcs szektor és termékei (jellemző terméke a friss, romlandó áru), valamint ellátási lánca is számos sajátossággal rendelkezik.</b></span><span style="font-size: 20px;">
</span></span></font></h4><div><font color="#ffffff"><span style="font-size: 16px;"><br></span></font></div><div><font color="#ffffff"><span style="font-size: 16px;"><br></span></font></div>
GS1 szabványok és megoldások a friss zöldségekhez
A GS1 szabványok és megoldások segítik az áruk nyomon követését a farmtól egészen a fogyasztók asztaláig.
Egy általános zöldség és gyümölcs ellátási lánc tipikus szereplői a vetőmag/szaporító anyag előállítók, a termelők, az elsődleges csomagoló anyag beszállítók, a Termelői Értékesítő Szervezetek (TÉSZ), az integrátorok, a feldolgozók, a nagy- és a kiskereskedők, és a fogyasztók. Friss zöldség és gyümölcsnél a Rövid Ellátási Lánc (REL), míg a friss- illetve a feldolgozott zöldség és gyümölcs láncban a HORECA szereplő is megjelenik.
A zöldség és gyümölcs ágazatban el kell különíteni a friss-, illetve a feldolgozott zöldség és gyümölcs termékek ellátási láncát. Bár a két ellátási lánc szereplői szinte teljesen megegyeznek, az egyes szereplők jogszabályi előírásai, feladatai, illetve lehetőségei nagymértékben eltérhetnek.
Nézze meg, mit okoz a nyomon követés hiánya!
Az ellátási láncokban a megfelelő azonosítás és nyomon követés életbevágó és életeket menthet.
A nyomon követés hiányából adódóan folyamatosan olyan esetek történnek, melyeket ez a hírgyűjtemény felvonultat.
Nyomonkövetési szakértőképzésünkről mondták:
„Nagyon jól felépített képzés az alapoktól a rendszerekig. Egy új rendszerszemléletet kaptam, az eddigi bővült az informatikai háttérrel.”
Szabadházy Annamária minőségbiztosító, laborvezető helyettes
Győri Szeszgyár és Finomító Zrt.